Baťov dom Žilina představuje kapitálovou investiční příležitost v segmentu gastronomie a eventů. Projekt vzniká v historické budově na Mariánském náměstí v samotném centru Žiliny a jeho cílem je vytvořit moderní restauraci, bar a flexibilní eventový prostor s kapacitou přibližně 200 míst v interiéru a dalších 100 míst na terase.
Provoz je postaven na kombinaci tří hlavních zdrojů tržeb: obědového menu, večerního à la carte provozu a eventů, jako jsou svatby, firemní akce nebo soukromé oslavy. Dvě podlaží umožňují oddělit běžný restaurační provoz od eventového prostoru a využívat jednotlivé části podniku podle aktuální poptávky.
Projekt reaguje na situaci v centru Žiliny, kde podle podnikatelského plánu existuje prostor pro větší reprezentativní gastronomický provoz schopný kombinovat každodenní návštěvnost s pořádáním větších společenských a firemních akcí.
Investoři vstupují do projektu kapitálově a za investici v celkovém objemu 2 425 000 Kč získávají 25% podíl. Investiční horizont je nastaven na tři roky. Po jeho uplynutí je plánován odkup investorského podílu zakladatelem. Očekávaná vnitřní míra návratnosti investice činí 14–17 % p.a.; současně projekt počítá ve druhém a třetím roce s dividendovým výnosem 5–6 % p.a. Podle aktuálního modelu odpovídá očekávaná celková hodnota investice po třech letech přibližně 3,59–3,88 mil. Kč, tedy 1,48–1,60násobku vstupní investice.
Účel a využití prostředků
Investice ve výši 2 425 000 Kč, odpovídající přibližně 100 000 EUR, je určena jako provozní rezerva projektu pro přípravu a rozjezd gastronomického provozu v Baťově domě.
Proč investovat do projektu
Výjimečná lokalita v centru Žiliny
Baťov dom se nachází přímo na Mariánském náměstí, v historickém a společenském centru města. V bezprostředním okolí se nacházejí kanceláře, banky, hotely, instituce a další provozy, které vytvářejí kombinaci denní návštěvnosti zaměstnanců, místních obyvatel i turistů.
Tři zdroje tržeb místo jediného provozního modelu
Projekt nespoléhá pouze na běžný restaurační provoz. Příjmy mají vznikat z obědového menu, večerního à la carte provozu a eventů. Jednotlivé segmenty mají rozdílnou návštěvnost, průměrnou útratu i marži a mohou se vzájemně doplňovat během dne i týdne.
Velká kapacita a flexibilní prostor
Restaurace má nabídnout přibližně 200 míst v interiéru a dalších 100 míst na terase. Horní podlaží může fungovat samostatně jako eventový prostor, takže pořádání svateb, firemních akcí nebo oslav lze kombinovat s běžným provozem restaurace ve spodním podlaží.
Provozní model s potenciálem stabilního cash flow
Realistický scénář podnikatelského plánu počítá po náběhovém roce s ročními tržbami přibližně 2,4 mil. EUR a jejich následným postupným růstem. EBITDA marže se podle projekce od druhého roku stabilizuje kolem 19 %. Jde o projekci podnikatelského plánu, nikoli garantovaný výsledek.
Kapitálový vstup s předem definovaným horizontem
Investoři získávají 25% podíl a podílejí se na ekonomickém výsledku provozní společnosti. Investiční horizont je tři roky a aktuální struktura počítá s následným odkupem investorského podílu zakladatelem. Očekávaná návratnost je modelována na úrovni 14–17 % p.a.
Zkušený provozovatel a silní partneři
Projekt realizuje IKE, spol. s r.o. ve spolupráci se společností Heineken Slovensko, respektive značkou Krušovice. Provoz povede zkušený restauratér Milan Bobek, který již 17 let působí na Mariánském náměstí v Žilině.